Favorit barnmatsrecept - kyckling

Ett recept som alltid går hem hos vår dotter.

Kyckling med ris (3-4 portioner)

1 kycklingfilé
1 kokt ägg
ett par sockerärtor el brytbönor
massor av persilja
ris

Börja med att koka ris och ett ägg (hårdkokt) var för sig. Koka därefter kycklingfilén tills den är genomkokt. Lägg i sockerätorna/brytbönorna i kycklingen och koka i ett par minuter och lägg slutligen i majsen och persiljan. Sila buljongen och servera den gärna som soppa innan maten. Blanda ner ägget och riset i kycklingen och mosa till önskad konsistens. Ev krydda med lite basilika. Glöm inte att tillsätta lite extra fett då kyckling inte är så fet. Jag brukar tillsätta 1-2 msk rapsolja.

Värdelöst vetande: Det finns fler kycklingar än människor på jorden.