Bamboo fungus - orgasm-triggande svamp!

Svampintaget är tyvärr väldigt begränsad i vår familj. Jag håller mig till de absolut vanligaste svamparna (champinjoner, kantareller, shiitake osv). Det är lite sorgligt med tanke på att det finns ca 700 ätbara svampar i världen.

Den godaste svampen som jag har ätit vill jag bara dela med mig! Den är otroligt vacker, smakar helt underbart och innehåller riklig med näringsämne och har goda medicinska egenskaper. Den kallas därför också för "den botaniska kycklingen". Enligt en artikel i International Journal of Medicinal Mushrooms, kan doften av denna svamp trigga igång spontana orgasmer hos kvinnor (http://www.aphrodisiology.com/mushroom-female-aphrodisiac)! (Kan man odla den i sin trädgård, måtro??)


Jag har ingen aning om vad svampen heter i Sverige (jag kallar den för bambu svamp) men på engelskan kallas den bl.a för Phallus indusiatus, bamboo fungus, bamboo pith, long net stinkhorn and veiled lady. Lägg gärna en kommentar om någon vet vad svampen kallas för i Sverige.

Den innehåller bl.a många av de essentiella aminosyror som kroppen behöver och är även rik på mineraler och anses ha goda medicinska egenskaper. Den tros t.ex vara bra för ögon och lungor, reducera blodtryck och kolesterolvärde, motverka kroppens åldrande och har förebyggande effekter mot cancer.

Här i Sverige kan man endast hitta den i torkad form och då i de asiatiska livsmedelsbutikerna. Efter tillagning är svampen krispig och smakar helt fantastiskt. Det går inte att beskriva smaken - utan man får helt enkel smaka den själv!

Värdelöst vetande: För ett glas apelsin juice behövs 50 glas vatten för att bevattna de apelsiner som behövs.